準備酪梨的方法
第一:
用大刀在籽邊把酪梨長 向切半.
第二:
把兩邊扭開; 酪梨籽會留在 其中一邊.
第三:
輕輕把刀切進酪梨籽中, 扭 轉用刀把籽取出.
第四:
把果皮剝除
第五:
按照食譜切片.
第六:
撒上小量檸檬汁防止酪梨果肉氧化變色
不要擠壓或掉落
酪梨是非常軟並容易瘀傷的水果,請小心處理
挑選和保存酪梨的方
挑選個人喜歡的熟度
鮮綠色 – 未熟
常溫空間保存至外皮變紫褐色.
褐綠色 – 硬熟
隨時享用. 適合切片或切丁. 冷藏保存確保 硬度或存放在常溫空間待熟至紫褐色.
紫褐色 – 軟熟
隨時享用, 任何時候都美味, 冷藏保存.